Description
80 recettes italiennes emblématiques, de l’aperitivo au dessert
Pas à pas, conseils et spécialités régionales à découvrir
Un voyage gourmand à travers toutes les régions d’Italie
Suivez l’auteure sur les routes de l’Italie pour découvrir ses recettes préférées !
- 80 recettes de l’aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au bœuf et aux épinards du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette des Pouilles, la panzanella de Toscane, les aubergines alla parmigiana ou la pizza de Naples, les saltimbocca de Rome et, bien sûr, le tiramisù de sa ville, Trévise !
- Des pas à pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région.
- Un magnifique voyage gourmand dans le pays natal de l’auteure !
