Description
Des conseils d’experts pour réussir ses cultures et ses recettes
Découverte des saveurs, couleurs et histoires de chaque variété
De l’Aji Amarillo au Carolina Reaper, du plus doux au plus féroce, les 100 piments à cultiver et à déguster qui vont enflammer tous les piqués de piments.
Stéphane Bour, producteur incontournable, et Ferdinand Aupetit, saucier de mélanges explosifs, allument notre feu intérieur en dévoilant cet univers qui fascine par son histoire, ses couleurs, ses saveurs et son intensité.
